福岡県地元人の地域・日常情報ブログ

福岡に住む管理人の仕事や地域、日常情報について書いています

: 湯布院記事

ゆふいん 山椒郎(湯布院を代表する料理人 新江憲一さんのお店 おとななテレビで紹介)

豊後牛と地鶏と野菜を一つの箱に合わせて入れた、合わせ箱(海、山がある)季節ごとのゆふいんが味わえるようにと新江さんが作られたメニュー。箱を開けると華やかな見た目の美しい一品。番組にご出演された、元横綱花田虎上さんがこんな…

由布市、ミルヒ(ケーゼクーヘンが美味しい! ももち浜ストアで紹介された)

湯布院湯の坪街道沿いのお店。ケーゼクーヘンというとろとろのチーズケーキが美味しいとのこと。平日でも行列ができる人気店。焼きたてのホットと冷たいコールドの2つの味わい。さらにミルクプディングも人気とのこと。 由布院ミルヒ …

由布のお宿 ほたる(ももち浜ストアで紹介された)

湯布院からのお客さん談「湯布院全体は弱アルカリ性のサラサラしたお湯だけど、”ほたる”だけは強アルカリ性で乳液をつけてるような感じ。ほかのお湯を触ってがっかりしないでください」とのこと。 7割から8割が女性。立ち寄り湯もあ…

秀峰館(湯布院牛が美味しいレストランがあると、ももち浜ストアで紹介された)

ゆふいん牛が食べられるレストランは花時季(はなとき)。ゆふいん牛とは湯布院町内で生産された牛のこと。大自然の空気の中で育ち、きめ細やかなサシと旨みが特徴。ランチでもディナーでもいただける。 湯布院 ゆふいんホテル秀峰館【…