樽平(銀座 山形料理がいただける。 アド街で紹介された) 更新日:2015年10月28日 公開日:2015年10月1日 金春小路で60年以上続く、銀座きっての名酒場。山形の酒蔵直営店のため、酒のお供も山形料理が中心。米沢牛を使った贅沢な芋煮など、素材にこだわる料理がいただける。山形県酒田市の名物”むきそば”は、蕎麦… 続きを読む
鳥ぎん 銀座本店(焼き鳥と釜飯が美味い! アド街で紹介された) 更新日:2015年10月28日 公開日:2015年10月1日 週末は行列ができる。客席は140もあって広い。焼き鳥は創業以来大ぶりのもの。昭和を感じる甘めのタレ。釜飯は店の名物。アラン・ドロンやショーン・コネリーも来店されたとのこと。 宮本亜門さんは子供のころお父さんと行って釜飯を… 続きを読む
とんかつ不二(銀座 お値段もお手頃でおいしいとアド街で紹介された) 更新日:2015年10月28日 公開日:2015年10月1日 ご主人は生粋の銀座っ子。とんかつは千葉県産のいも豚を使い、低温と高温の油で揚げる。甘い脂の肉に合うよう自家製のソースもフルーティー。この優しい味が地元で愛されている。 お店の正面には昔、「河辰中」という新橋一の置屋さんが… 続きを読む
銀座 三州屋(大衆酒場 銀座なのにリーズナブル価格で楽しめる) 更新日:2015年10月28日 公開日:2015年10月1日 昭和の面影を残す大衆酒場。白木のテーブルには歴史を感じる。メニューは70種類以上。開店後すぐにおきゃくさんが来られる人気店。11時からビールを楽しむお客様も。刺身定食、魚介類のフライも美味しいと常連さんに人気。押切もえさ… 続きを読む
銀座 篝(かがり 行列のできるラーメン屋さん) 更新日:2015年10月28日 公開日:2015年10月1日 鶏白湯SOBAが看板メニュー。具は旬の野菜と鶏チャーシュー、ラーメン好きのみならず、下の肥えた銀座ツウも唸らす味とのこと。 路地裏の銀座 part2 アド街ック天国2015年7月25日(土)放送 住所:東京都中央区銀座4… 続きを読む
銀座のジンジャー(しょうが芸人でアンジャッシュ渡部さんが紹介したお店) 更新日:2015年10月28日 公開日:2014年11月21日 しょうがを使ったスイーツがいただけるお店。マドレーヌはバターの風味があって、そこに生姜が香る。甘さの中の生姜の風味が絶妙とのこと。 銀座のジンジャー(コンフィチュール エ プロヴァンス) テレビ朝日|アメトーーク! 住所… 続きを読む
かわむら(銀座のステーキの名店 完全予約制でほとんど予約が取れない) 更新日:2015年10月28日 公開日:2014年6月8日 寺門ジモンさんが、ネイチャージモン第五刊で紹介したお店。 銀座の超一流店で看板が出ていない。予約は3か月先くらいまで埋まっていて、予約するのはかなり大変とのこと。肉から出る油を拭きながら焼くという調理法。 ネイチャージモ… 続きを読む
スペインクラブ銀座(はなまるマーケットで、岡江久美子さんがおすすめと紹介された) 更新日:2015年10月28日 公開日:2014年3月29日 壁にはスペインの食材やワインが並ぶ。レストランでもあるけど、スペインの物産館のイメージのようなディスプレイ。500円のチャージ料を払えば買ったばかりのワインを楽しむこともできる。 岡江さんは待ち合わせでもよく利用されると… 続きを読む