フレンチで研鑽を積んだシェフの頂きたい料理は、「和牛サーロインのパイ包み」和牛サーロイン、フォアグラ、鴨肉のミンチで覆い、さらにパイで包んでオーブンで焼き上げたもの。

アド街ック天国　2013年11月30日(土)放送で紹介された。

住所：東京都豊島区南大塚3-39-7 パインセンターハイツ 1F

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