表参道 カッパス（勝俣さんおすすめのイタリアン）
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勝俣洲和さんが、表参道のとっておきのイタリアンとして、おすすめされたお店。デートに最適。個室もある。 勝俣さんがいつも食べるのが「トリッパ」とのこと。 イタリア風のもつ煮。 勝俣さんは奥様とここで最初に会われたとのこと。…
Archives: お店スポット情報
かわむら（銀座のステーキの名店 完全予約制でほとんど予約が取れない）
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寺門ジモンさんが、ネイチャージモン第五刊で紹介したお店。 銀座の超一流店で看板が出ていない。予約は３か月先くらいまで埋まっていて、予約するのはかなり大変とのこと。肉から出る油を拭きながら焼くという調理法。 ネイチャージモ…
とんかつ八千代（築地場内市場内の食堂、寺門ジモンさんの著書でガツン系の朝飯として紹介された）
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ネイチャージモン第五刊にて紹介されたお店。築地内で働く人も大満足のガツン系の朝飯が食べられるお店として紹介された。単行本では、チャーシューエッグと、アジ・ホタテ・フライがメインのC定食が紹介されていた。 ちなみに管理人が…
カルミネ表参道スタンド（いとうあさこさんお気に入りのイタリアン）
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はなまるマーケット（2014/3/3放送分）で、いとうあさこさんお気に入りのお店として紹介された。イイダコのトマト煮。お酒も手軽な値段で楽しめる。店員さんはイケメンとのこと。（若いころのディカプリオ） 日本初のイタリア人…
BEN&JERRY’S（春香クリスティーンさんおすすめの原宿のアイスクリーム屋さん）
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アメリカ生まれで、世界２７か国で展開しているお店。プレミアムアイスクリームのお店。春香クリスティーンさんのおすすめは、チェリーガルシア。一番の人気商品 中に具材がごろごろ入っているのがお気に入りとのこと。 （はなまるマー…
和田金（松坂牛を地元で食べるならの名店、寺門ジモンさんが著書で紹介）
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地元の人は、牛銀と並んで金さん、銀さんと呼んでいる「金さん」が、この和田金。 調理は炭で行うとのこと。砂糖をふんだんに使用し、しょう油もこだわりの「きびだまり」とのこと。 ネイチャージモン第四巻で紹介された、寺門ジモンさ…
三嶋亭（京都ですき焼きと言えばの代表店 ネイチャージモンで紹介された）
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京都ですき焼きと言えばの代表店。ガスではなく電熱器で食べるのは火力が安定していて、どの仲居さんでも味を安定させるためとのこと。 砂糖を鍋の底に敷いて、溶けてきたころあいで肉を入れる。そして、しょう油を入れて食べる様子。 …
イノダコーヒ三条店（京都でコーヒーと言えば。。。 寺門ジモンさんおすすめのお店）
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ネイチャージモン第四巻で登場。寺門ジモンさんは、京都に行ったときに、まずイノダコーヒ三条店に行かれるそうです。 ラムロックと呼ばれるチョコレートの中に洋酒がしみ込んだスポンジケーキがお気に入りとのこと。 感謝：キャプチャ…