唐津市、川島豆腐店には実際に行ってみました。感想情報をご参考に。

ざる豆腐発祥のお店とのこと。ご主人が水にさらさないで提供する豆腐ができないかと考えて作られたとのこと。お店は200年続く老舗で全国の料亭や百貨店などにも豆腐を卸している。ももち浜ストアでは、豆腐の朝食フルコースが紹介された。（予約したほうがいいとのこと）豆乳、ざる豆腐（おダシに近い甘みがある）、湯葉、おから炒り、揚げたての厚揚げ、みそ汁、うずみ豆腐が紹介された。

住所：佐賀県唐津市京町1775