金春小路で60年以上続く、銀座きっての名酒場。山形の酒蔵直営店のため、酒のお供も山形料理が中心。米沢牛を使った贅沢な芋煮など、素材にこだわる料理がいただける。山形県酒田市の名物”むきそば”は、蕎麦の実の皮を剥いてから湯がき、なめこが入った冷たいかつおだしを注いでいただく。締めにぴったりの一品。 作家の井上ひさしさんは、この店で直木賞受賞の電話を待ったとのこと。 結構お手軽な料金でお酒を楽しめそう。
- 路地裏の銀座 part2 アド街ック天国2015年7月25日(土)放送
- 樽平 (たるへい) - 新橋/日本酒 食べログ
住所:東京都中央区銀座8-7-9