ドゥーブロフロマージュの名前はよくご存じだと思います。
管理人がはじめて知ったのは、もう芸能界を引退された島田紳助さんが、
おいしいと絶賛して、売り上げが劇的に延びたことからでした。
実際に食べました。おいしかったです。
仮名を並べ変えると想像つきますが、小樽にある会社です。
この日は都合でいけませんでした。そこで、リベンジで新千歳空港内にある
お店に行ってみました。
チーズケーキでありながらの、このふわふわ感を
期待させるルックスは何でしょうね。お店の中にはイートインコーナーがあって、
おみやげものとは違う、生タイプのチーズケーキを
食べることができます。
けれど、チーズの味わい酸味が生クリームのように
感じられます。
おみやげ用のチーズケーキは、こんな袋に入っています。
保冷剤を入れてくれるので、6時間までは持ちますよ。
と言われました。
お店で食べたようなふわふわ感はなくて、
むしろ、しっとりしたような感じでしたが、
おいしいです。チーズの味とかうまみが濃厚!!
軽いお菓子というより、しっかりしたお菓子という感じ。
北海道みやげとして、喜ばれること請け合いだと思います。
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