新千歳空港に降りたって、まず空港の商業施設の充実ぶりに驚きました。
買い物やチョコレートを作る工場を見学できるところ、はたまた、入浴施設まであるんです。
しかし、その中でも目玉の一つはラーメン。
北海道に美味しいラーメンあり。というのは常識ですからね。
そこで、管理人はラーメン店が集結している「北海道ラーメン道場」に行きました。
管理人が北海道に着いたのが、日曜のちょうどお昼時とあって、
家族連れで大にぎわい。大混雑でした。
北海道の人気店が集合しているとあって、どのお店も行列ができていたりして。
しかし、回転がいいせいか、そんなに並ばずに食べられそうでした。
管理人が選んだのは、銀波露（ぎんぱろう）さん。
江別市にある人気のラーメン屋さんだそうです。
江別市には、今回の北海道旅行で行かないから。
ぜひ、味だけでも確認したい。そんな思いで選びました。
基本は、醤油らーめんですが、味噌も塩もあるようです。
後に北海道を回ってわかったんですが、味噌の有名なお店でも、
醤油、塩も用意してあって、お客さんの好みに対応できるようにしているようです。
管理人が選んだのは、銀波露さんの基本となる醤油ラーメンに、
チャーシューならぬ豚丼のお肉ががっつりのった
「ぱいくぅ麺」というメニュー。
おなかが減っていたので、がっつり食べたかったんです。
まず、チャーシューならぬお肉がすごい！
本当に豚丼を食べてるくらいの肉の厚みと歯ごたえがあります。
スープも醤油なんだけど、ほかの味や出汁がしっかりでている。
けど、くどくないという本当に美味しいもの。
麺も太めのちぢれ麺。博多ラーメンのストレート系もいいですが、
やはり北海道のラーメンはこれが魅力ですよね。
本当に美味しい！！北海道初上陸で美味しいラーメンを
がっつり食べられて満足という感じです。
けっこうおすすめのラーメン屋さんです。
関連リンク 北海道
札幌市
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