元祖長浜屋
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- 福岡ラーメンの有名店。博多華丸さんも通うお店。とんこつだけどあっさり。２４時間営業で目の前の市場関係者さんからも観光客にも地元の人にも昔から愛されているお店
- 住所：福岡県福岡市中央区長浜２丁目５−２５ トラストパーク3 1F
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タイトル：元祖長浜屋ラーメンに行ってみた
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博多の美味しい海鮮が頂ける居酒屋さん。福岡すっぴんツアーで、今田耕司さん、ノブコブ吉村さん、パンクブーブー黒瀬さん訪問。ボタンエビの塩辛にいくらとウニを乗せたグラス。穴子の刺身、白焼き、ワサビ醤油で。ネギマグロ鍋など。シメは島原の冷や麦で。美味しそうでした。 -
福岡のグルメリポーターたちが、こっそり通う あまり教えたくないお店。ランチメニューの焼肉もボリュームがあり美味しい。キムチチゲスープは辛さを選べて後を引く旨さとのこと -
汁なし辛麺が一押し。ご主人は独学でこの味を完成。鶏がらスープに唐辛子、うどん麺に、ニンニクにら玉子のたまらないあじ。旨味しっかりの辛味が美味しい。めんたいワイドウチより美味い店で紹介。 -
福岡魚市場の中の美味しい回転寿司屋さん。市場内のお店は、他もどこも美味しいと評価が高いです。2013年に記事にしています -
水炊きの進化系、炊鳥の美味しいお店。冷やしピーマン、鳥もつ四種盛り、ひな鳥の半身唐揚げは、胸肉しっとり、もも肉ジューシー。 たきどりは蒸したひな鳥の半身に濃厚白湯スープをかけていただく、締めは雑炊。 -
牛たん専門店。ご主人は仙台に修行に行ってたそうです。炭で焼く牛タンは柔らかい。三種類の薬味で楽しむ。青唐辛子の南蛮味噌漬けは、仙台は必ずある定番の味。 -
もつすき焼きからのもつ鍋は、お店独自のスタイル。ミシュラン ビブグルマンにも掲載。国産和牛モツは、新鮮な生にこだわる。せんまい刺し、モツのニラ玉は、黒胡椒がきいててお酒が進む。もつのすき焼きが、やはり看板メニュー。丸腸、小腸、ミノ、センマイ、大動脈、ハツ。一味で香りづけ、日本酒を加えて、フランべ、割下で味付け「砂糖は入ってない）玉ねぎ、とうふを入れて煮込んだら出来上がり。このスープにキャベツとニラを加え、もつ鍋にする。シメはちゃんぽん。タダイマ（RKB 2021/1/11放送分 FUKUOKA 魅力再発見）で、歌舞伎役者の松本幸四郎さんが訪問された。 -
ホルモン焼肉、レモンサワー時間内飲み放題食べ放題のお店。 -
うどん居酒屋で、つまみももちろん、うどんも美味しい。2017年に感想記事を書いています -
フレンチトーストが美味しいと行列もできるお店。2016年に記事にしています -
福岡の立ち飲みファンなら、みなさんご存じのお店。ドォーモの立ち飲み特集では、毎回ここからスタートされてました。クリームチーズ＆酒盗は美味しい。2018年に記事にしています -
美味しいジェラートのお店。オーナーはイタリアの方。2012年に感想記事を書いています。 vito VITO