村崎炊鳥研究所
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- 水炊きの進化系、炊鳥の美味しいお店。冷やしピーマン、鳥もつ四種盛り、ひな鳥の半身唐揚げは、胸肉しっとり、もも肉ジューシー。 たきどりは蒸したひな鳥の半身に濃厚白湯スープをかけていただく、締めは雑炊。
- 住所：福岡県福岡市中央区荒戸１丁目７−１９
ホットペッパー すぐ近くの飲食店（ホットペッパー登録）
ぐるなび
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YouTubeで紹介されている情報
- タイトル：村崎炊鳥研究所
- チャンネル：福岡おでかけチャンネル
- 動画公開日：2018-01-26
- 炊鳥の様子が紹介されています
TV番組で紹介されました
- 福岡すっぴんツアー（桜の名所を先取り!【ノブコブ吉村崇さんとめぐる福岡すっぴんツアー!17】 2021年03月20日放送分） 鶏料理美味しそうでした
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村崎炊鳥研究所 まとめ
- 福岡すっぴんツアー 西公園や大濠公園近辺:光雲神社からスタート、大濠や福岡ドーム近辺エリアを廻る回でした。福岡大学附属若葉高等学校のダンス部を訪問されていましたが、割愛しています
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村崎炊鳥研究所から近い注目スポット
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大塚シェフが作る、きれいで美味しいスイーツが人気。「ジャック」は洋梨のキャラメルムースで、福岡すっぴんツアーで、今田耕司さんが美味しいと食べてました -
パスタの有名店で「ぺぺたま」が有名。常連さんは、トマト系を頼まれる方が多いようです。管理人は移転前のお店に行って感想記事を書いています。2014年 -
福岡のグルメリポーターたちが、こっそり通う あまり教えたくないお店。ランチメニューの焼肉もボリュームがあり美味しい。キムチチゲスープは辛さを選べて後を引く旨さとのこと -
博多の美味しい海鮮が頂ける居酒屋さん。福岡すっぴんツアーで、今田耕司さん、ノブコブ吉村さん、パンクブーブー黒瀬さん訪問。ボタンエビの塩辛にいくらとウニを乗せたグラス。穴子の刺身、白焼き、ワサビ醤油で。ネギマグロ鍋など。シメは島原の冷や麦で。美味しそうでした。 -
黒田如水と長政を祀る神社。2014年に記事にしています -
食パン専門店で有名。やっぱり美味しいです。予約してから行くのが確実。2015年に記事にしています -
老舗のお菓子屋さんで、せんべいやどら焼きもある。博多ホイルというちょっと洋風タイプもはいったお菓子が美味しかった。2016年に記事にしています -
めんたいワイドウチより美味い店で紹介。穴子押し寿司は椎茸の佃煮、煮詰めをぬる。ふっくらした美味しいお寿司。博多巻きは一押し、カンパチに一味、バッテラ昆布で巻いていただく。 -
汁なし辛麺が一押し。ご主人は独学でこの味を完成。鶏がらスープに唐辛子、うどん麺に、ニンニクにら玉子のたまらないあじ。旨味しっかりの辛味が美味しい。めんたいワイドウチより美味い店で紹介。 -
福岡ラーメンの有名店。博多華丸さんも通うお店。とんこつだけどあっさり。２４時間営業で目の前の市場関係者さんからも観光客にも地元の人にも昔から愛されているお店 -
黒田官兵衛、長政親子の居城だった城址。NHK大河ドラマでブームになった時にガイド案内でぐるっと回りました。2014年に記事にしています -
福岡魚市場の中の美味しい回転寿司屋さん。市場内のお店は、他もどこも美味しいと評価が高いです。2013年に記事にしています