THE chocola（THE lab）
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- THE chocola ふわっとした感じがいい。ガトーショコラ。食べると溶ける。メレンゲを細かくしてるのでこの触感が出る。澤田明男シェフは、パティシエではなく、イタリアンのシェフだそうです。レンジで5秒温めると、また甘みや香りが良くなる。究極のふんわり感を出したケーキ。基本は通販販売で、店舗は予約制の様子。インスタ（公式ページ）のDMから予約するようです。参考 チョコ好き必見！即完売の究極のガトーショコラ「THE chocola」 | リビング名古屋Web
- 住所：愛知県名古屋市北区光音寺町野方1907-210 第一マツヤビル3階
- 公式 すぐ近くの飲食店（ホットペッパー登録）
- 現在地からの経路 Google maps ホテル THE chocola（THE lab）近く
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TV番組で紹介されました
- マツコの知らない世界（チョコレートケーキの世界 2020年12月22日放送分） 食べると溶けるガトーショコラが紹介された
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THE chocola（THE lab） まとめ
- マツコの知らない世界 チョコレートケーキの世界:世界でもトップクラスというチョコレートケーキシェフのいる日本。もっとこの美味しさを味わってほしいと解説にも熱がこもってました。最後に紹介された
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THE chocola（THE lab）から近い注目スポット
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高須聡シェフのお店。カカオの雫は見た目もキレイで、一口頬張った瞬間から溶とろけ出す。チョコクリームにキャラメル、松の実がある。マツコの知らない世界 チョコレートケーキの世界で紹介 -
備長炭の焼き鳥、塩とタレが最高。センベロメニュー。焼き鳥三本と小鉢二つ。恵那鶏ねぎま串 ジャンボつくね串、マカロニサラダ、美味しそう。千原ジュニアのへべれけ、へべれけナビでホリさんがレポされてました -
サーモン料理専門店。サーモン塩タタキ、炙り漬けサーモンとイクラのたまごかけご飯。 サーモンだらけの前菜盛合わせ、サーモンのクラムチャウダーパイ包み焼き、鮭缶の上にパイがかかったインパクトある一品。千原ジュニアのへべれけ、へべれけナビでホリさんがレポされてました -
進化系おはぎが、美味しい。東京浅草店の様子がヒルナンデスで紹介。大人のきな粉、ココナッツのおはぎを楽しまれていました。 -
古民家風のお店で、肝・レバー料理に特化したお店。レバポンおろし、手作りレバカツ、石焼肝麻婆豆腐が美味しそう。御園座から徒歩1分。千原ジュニアのへべれけで、ずん飯尾さん、千原ジュニアさん、鷲見玲奈さんがお酒と料理を楽しまれていました -
大須の人気ダイニングバル アメリカンな雰囲気の中、ニューヨークのソウルフードをアレンジしたメニューが特徴。チキンオーバーライス、牛肉ハラミソテーオニオンbbqソース、ハワイアンバーガー、アメリカンサーロインステーキ、ペパロニピザが美味しそう。 千原ジュニアのへべれけで、瑛茉ジャスミンさん、ずん飯尾さん、千原ジュニアさん、鷲見玲奈さんがお酒と料理を楽しまれていました -
老舗割烹。カワハギうす造り、三河産焼きふぐなど。自家製からすみ、鹿児島県産黒毛和牛網焼き、ブリのあら煮、えびしんじょう揚げ などが美味しそう。千原ジュニアのへべれけで、宮崎謙介さん、瑛茉ジャスミンさん、ずん飯尾さん、千原ジュニアさん、鷲見玲奈さんがお酒と料理を楽しまれていました -
シェフはスイーツのオリジナリティにこだわる。アゲアゲちゃん（2021/1/5 RKB放送分）で紹介された。フランス産バター、ナッツを使ったチョコのパウンドケーキ。ケイク・アラ・ピスターシュが。大人の甘さでしっとり。名古屋らしい金粉ののった豪華さ。 名古屋店は2021年春にリニューアルオープン予定とのこと -
鬼まんじゅうが美味しいとケンミンショーで紹介された。芋がほくっとして、皮はもちっとしてる。予約しないと買えないと地元のお客さんがおっしゃってました