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福岡市にお見えになったら屋台に行ってみたい!という方は多いと思います。昔は、日本各地のどこにでもあったんでしょうが、こんなに多くの屋台を見られるのは福岡市ならでは。屋台の文化を大事にしよう!という文化がこの街にはあります。



テレビで紹介されたことのある屋台

福岡市で美味しい屋台と銘打ったブログ記事は、探せばいっぱいあると思います。当ブログらしい切り口と言えばやはりテレビで紹介された。。。ということになるかと。あくまでも管理人が知る限りという条件付きですが紹介します。

博多区 博多屋台中洲十番(ケンミンショー野菜巻き特集で紹介された)

秘密のケンミンSHOW(2018/10/19放送分 野菜巻きも好いとうよ)にて、野菜巻きの焼き鳥があると紹介されました。 豆もやし、オクラ、プチトマト、水菜、ニンニクの芽、パプリカ、ペコロスなどの野菜串が紹介。 博多屋台…

2018年10月19日

中洲 屋台 わっぜか(王様のブランチ 福岡うまかもん巡りで紹介された)

中洲那珂川のずらり並んだ屋台の中から、王様のブランチ(2018/9/22放送分 [週末トラベル]福岡うまかもん巡り)で、齋藤明里さん、小林麗奈さんが選んだ屋台。 ビールと酎ハイで乾杯。ラーメン、焼きラーメン(豚骨スープを…

2018年09月22日

中央区天神 屋台 宗 (むね 本格中華料理屋台)

ご主人は四川料理の専門店で腕を磨いた料理人。麻婆豆腐、四川風ラーメンは辛さの奥に美味しい旨みがある人気メニュー 宗 – ザ・屋台 酔ってかんね 博多はなまる屋台道(福岡放送FBS 2018/8/4(土)放送分…

2018年08月07日

中央区天神 屋台 Telas & mico(テラスアンドミコ 大将はミシュランガイド掲載店で修業された)

スタンディングスペースもあり、お酒もコーヒーも楽しめる。おしゃれな屋台で女性ファンも少なく無い。鉄串焼きは美味しそう。 キレ★カワ女子部(2018年11月3日放送) 依布サラサさん、中島綾奈さん 女性が気軽に入れる屋台と…

2018年08月07日

中央区天神 屋台 玄海(天ぷらのレジェンド屋台で博多華丸さんも20代からお世話になっている)

博多華丸さんは20台から通い詰めている。「子供ができたので結婚する」と大吉さんに打ち明けたお店とのこと。奥様も大好きとのこと。 天ぷらは油が命。頻繁に変えているとのこと。 天ぷらは単品メニューで頼める。いわし、キス、明太…

2018年08月07日

中央区渡辺通 屋台 情熱の千鳥足(ジビエ料理が味わえる美味しいお店)

おでんのダシ、肉に鹿を中心にしたジビエ肉が使われている。シメは鹿の骨でダシをとったジビエラーメンが美味しい。 デビューほやほや屋台でイノシシやシカに開眼! | 天神サイト 博多はなまる屋台道(福岡放送FBS 2018/8…

2018年08月07日

中央区天神 屋台 ふぐちゃん亭(ケンコバさん、博多華丸さんの屋台特集で紹介された)

ご主人はフグを扱って45年のベテラン。ふぐの炙り焼きは看板メニュー。一夜干しでさっぱりしているが旨みがぎゅっとしている。 シメはふぐ天うどんがおすすめ。 小雪さん、依布サラサさんが キレ★カワ女子部(2018年11月3日…

2018年08月07日

博多中洲屋台 交龍(博多華丸さん、ケンドーコバヤシさんの屋台番組特集で紹介された)

2017年に新規オープンした屋台。オープンしてからすぐ人気でお客さんも多い。他とは違う屋台をとのことで、鶏ガラスープをベースにおでんや水炊きを食べられる。 佐賀のありたどりを2日間じっくり煮込んだ自慢の味。 雨の日、雪の…

2018年08月07日

屋台 レミさんち(天神ロフト前 本格フレンチが手軽に食べられる屋台 旅ずきんちゃんで紹介された)

旅ずきんちゃん(博多屋台を巡る旅 2018年2月11日(日)放送分)で紹介された。店主はフランス人のレミさん。博多唯一の外国人屋台。メニューのすべてが手作りで、屋台価格で楽しめる。 屋台では珍しい生ビールをいただける。 …

2018年02月12日

屋台屋ぴょんきち(天神大丸前 餃子、豚バラポックムが美味しい 旅ずきんちゃんで紹介された)

一口餃子は多い時には500個売れる看板メニュー。焼き鳥、おでんなど博多屋台定番メニューもそろっている。メニューが豊富。 旅ずきんちゃん(博多屋台を巡る旅 2018年2月11日(日)放送分)で紹介された。 一口餃子は小ぶり…

2018年02月12日

中洲屋台 呑龍(出川さんの充電の旅で紹介された)

出川さん、飯尾さんが充電の旅で歩いていて、偶然 TOKIO松岡さんや華丸大吉さん、梅田彩佳さんが紹介されたお店。(二軒目どうする?)ラーメンが名物。出川さんは、豚足やめんたいも召し上がっていました。 出川哲朗の充電させて…

2017年11月13日

福岡市 屋台 あや(福岡人志で紹介された)

パンクブーブー黒瀬さんは、おぼろ昆布の入ったシメのうどんがお気に入りでおすすめとのこと。福岡人志で紹介された時は、日銀福岡支店前で出されている様子。 屋台あや | 福岡観光地検索 | 福岡県観光情報 クロスロードふくおか…

2017年03月25日

注意 博多のおでん(中洲 ドォーモ女の立ち飲みで紹介された)

中洲の人気屋台なんですが、現在営業されているのか不明で、食べログでも掲載保留になっており、情報も更新されていないようです。何か、はっきり分かれば情報を更新します。 57年変わらぬ味、中洲で唯一の立ち飲み屋台。おすすめと言…

2015年09月20日

屋台大政(天ぷら屋台 アメトーーク 博多屋台大好き芸人で紹介された)

アメトーーク 博多屋台大好き芸人で紹介された、天ぷらの屋台。番組ではヤリイカ、しいたけ、キス、アスパラ、えびの天ぷらが紹介された。揚げたてアツアツのを提供する。 住所:福岡県福岡市博多区中洲5-4-18 昭和通り 中洲バ…

2015年09月04日

屋台 武ちゃん(手作りギョウザ アメトーーク 博多屋台大好き芸人で紹介された)

博多華丸大吉さんと仲がいい(癒着の)屋台。おぎやはぎの小木さんをアメトーーク(2015/9/4 博多屋台大好き芸人)で連れて行ったところ。ぎょうざが美味い!薄い皮なのにモチモチしてるのが美味い。どて鍋(ぎゅうすじとこんに…

2015年09月04日

屋台 喜柳(きりゅう 秘密のケンミンshowで焼き豚足が紹介された)

焼いて甘辛だれで味付けした焼き豚足が紹介された。美味しそう! 歴史50年の老舗屋台。ドォーモ餃子三姉妹で紹介された。梅が枝餅風の生地を使ったカリカリモチモチ餃子。常連のお客さんが何度も注文するという。本当に梅が枝餅の焼き…

2014年10月30日

屋台バー えびちゃん(秘密のケンミンshowで紹介された)

バースタイルの屋台。バーテンダーがシェーカーを振る屋台でカクテルなどが楽しめる ケンミンの秘密 | カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW 住所:福岡県福岡市博多区上川端町 冷泉公園前

2014年10月30日

あほたれーの(ケンミンshowで紹介 有名店)

大きなコロッケが有名なお店。ケンミンshowではタコスが紹介された。 出没!アド街ック天国(2019/3/2放送分 福岡天神編)で紹介。昭和47年から続く店。今福岡で注目の街、糸島産の野菜天ぷらが人気。 ケンミンの秘密 …

2014年10月30日

DON!(秘密のケンミンshowで紹介された)

渡辺通りから春吉に移転、現在は、屋台ではなく店舗営業されているようです。(2018/2/12 管理人食べログにて確認) 博多屋台でイタリア料理が食べられるお店。秘密のケンミンshowで紹介された。スパゲティアラビアータが…

2014年10月30日

しんきろう(秘密のケンミンshow博多屋台編で紹介された)

美味しそうな食材がショーケースに並んでいると紹介。(大将曰く)「博多の屋台は、30種類くらい料理を作らないかんけん、これだけ用意するとよ!博多はやっぱり何事もレベルが違うよ(笑)」 ケンミンの秘密 | カミングアウトバラ…

2014年10月30日

中央区 屋台 おかもと(渡辺通り すまいる大御殿で紹介、原口あきまささんいきつけ)

豚バラが大きい。ネギ焼き飯がめちゃめちゃ美味しい!とのこと。原口あきまささん行きつけの屋台だそうです。激辛ちゃんぽんも辛さが選べて美味しい。ラーメンは持ち帰り用もあるとのこと。 アメトーーク(2015/9/4 博多屋台大…

2014年10月30日

情熱屋台赤ちょうちん(天神イムズ前の屋台)

以前は今泉だったが今はイムズ前で営業されている。大将が沖縄のご出身とのことで、沖縄料理が食べられるとのこと。すまいる大御殿で紹介された。 徳永玲子の週刊土曜日|KBC九州朝日放送 すまいる大御殿│RKB毎日放送 住所:天…

2014年10月30日

すいとおと(秘密のケンミンshowで紹介 メイド喫茶ならぬメイド屋台)

おかえりなさいませご主人様と出迎えてくれると秘密のケンミンshowで紹介された。オムライスでloveと書いてあったのは美味しそうでした。 博多めいど屋台 すいとおと – 福岡県 福岡市 – 食品屋…

2014年10月30日

閉店 けいじ(赤坂の有名屋台、GeeBeeで柏木由紀さんが来店された)

博多ラーメンの有名店(shinshin)の前身の屋台で、芸能人や福岡の芸人さんも数多く訪れる有名屋台。柏木由紀さんはおでん、焼き鳥を召し上がっていました。博多華丸さんも常連。ぎょうざを焼くフライパンは、グッチ雄三さんから…

2014年10月30日

須崎屋台かじしか(居酒屋としてリニューアルオープン)

博多区奈良屋町で、新しく居酒屋としてリニューアルオープン(屋台は閉店)。以前からのお客様が通われて、人気のお店になっているようです。(2018/1/22追記) 地図は新しい居酒屋のお店にリンクしておきます。 福岡博多で一…

2014年09月15日

天新(博多区祇園町キャナル前の屋台 ナイトシャッフル紫吹淳さんがゲストの時に紹介された)

ナイトシャッフルで、紫吹淳さん、中澤裕子さんが立ち寄ったお店。番組では「焼きラーメン」が紹介された。紫吹さんは食べて思わず立ち上がった逸品。豚骨スープと麺を合わせる。 屋台 天新 | Facebook ナイトシャッフル|…

2014年08月20日

天ぷら 一平(依布サラサさんお気に入りの屋台)

東京っ子だった依布サラサさんが、福岡が大好きになったお店の一つとのこと。屋台にはラーメンがない。 おすすめメニューは「車えびの天ぷら」とのこと。(目安800円から1200円、時価で値段が変わる)、分厚い身をお塩で頂いて、…

2014年06月17日

小金ちゃん(天神屋台の超有名店、焼きラーメン発祥のお店)

ドォーモ 2014/05/05放送分で行列ができる人気店として紹介された。午後6:30にオープン。19:00には20人並んでいる。19:00から並んで40分で食べられた。鹿児島からわざわざ食べに来たという人も。お店の人曰…

2014年05月12日

閉店 屋台やまちゃん(アメトーク福岡芸人で華丸大吉さんが紹介)

惜しまれつつ閉店したようです。(2018/2/12 管理人が食べログにて確認) アメトーク・福岡芸人(2014/2/14放送分)で、華丸大吉さんが紹介。お客さんがいっぱいで取材ができなかったけど、屋台で飲もうかと博多華丸…

2014年02月14日

中央区 屋台ともちゃん(アメトーク福岡芸人で華丸大吉さんが紹介)

アメトーク・福岡芸人(2014/2/14放送分)で、華丸大吉さんが紹介。長浜の屋台がいっぱいだったので、場所を変えて来たのが「ともちゃん」。ここで、土田晃之さんが華丸・大吉さんに勧められて、タイラギの焼き鳥を食べたお店。…

2014年02月14日

この記事に関連する場所

追記 2015/9/3

アメトーークで博多屋台大好き芸人があって屋台が紹介されます。ともちゃんは確定で出演の様子。どんな番組になるのか楽しみ

福岡の美味しいお店まとめ記事

坦々麺が美味しい福岡のお店

担担麺って大好きなんです。ひき肉から出る旨み、それに店独自でブレンドを工夫したスープ。そして、スパイシーな辛さ。。。メニューにあると注文してしまうかも。 これは直方イオンのフードコートで食べた担担麺。辛くて美味い!結構食…

2014年09月02日

極上旅のすすめで紹介された、写真撮影とグルメを楽しめる福岡のスポット

テレビ朝日系列の日曜の番組「極上!旅のススメ」で、先日 2016年02月14日(日)福岡が紹介されました。旅のテーマは「写真撮影を楽しみながら、絶品グルメを食べつくす旅」 管理人からもおすすめスポットを一つ 管理人からも…

2016年02月15日

福岡市(博多)、もつ鍋で美味しいお店 有名店は?

福岡に来られたお客様で、何が食べたいですか?と聞かれて、かなりの確率で言われるのが、「もつ鍋」。たしかに、もつ鍋は、博多のソウルフードと言えるでしょう。 基本をベースにそれぞれの旨さ クーポン登録(ホットペッパー)のお店…

2014年10月20日

紫吹淳さんが地元の番組(ナイトシャッフル)で立ち寄ったお店

当ブログでも、よくお世話になっている福岡地元番組ナイトシャッフル。元宝塚のトップスター、紫吹淳さんがゲストとしてご出演されました。 管理人、勉強不足で紫吹さんのことはあまり知らなかったのですが、番組を見ていてとても面白か…

2014年08月21日

AKB48、渡辺麻友さん、向井地美音さんが地元の番組で立ち寄った福岡のお店

福岡県民が日曜の夜に見ている地元の人気番組、ナイトシャッフルに、AKB48の渡辺麻友さん、向井地美音さんが、ご出演されました。例の選抜総選挙が近いということで、その開運祈願も兼ねて、福岡を周ろうという企画でした。 ナイト…

2014年06月02日

県外人が教える福岡の魅力的なお店

福岡地元のテレビ番組、KBCの「よくばりミルキィ」で面白い企画があっていたのでご紹介します。それは、タイトルにもありますが、「県外人が教える福岡の魅力的なお店・情報」。中の人にとっては当たり前のものでも、違う視点から見る…

2014年06月27日

妻夫木聡さん、池松壮亮さんがナイトシャッフルで立ち寄った思い出のお店

福岡地元のテレビ番組、ナイトシャッフルで妻夫木聡さん、池松壮亮さんが福岡の思い出の地をめぐるという企画がありました。お二人とも福岡ご出身。今日は、番組の内容とお店のご紹介の記事です。 二人の福岡の思い出、役者になるきっか…

2014年05月19日

八幡ぎょうざの美味しいお店

北九州市八幡地区は昔から餃子の美味しい地域でした。管理人は正直あまり知らなかったんですが、餃子ファンの間では当たり前に有名な話だそうです。 地元テレビでもよく紹介される 地元テレビでもよく紹介されます。八幡餃子と言えばこ…

2014年11月30日

福岡市民が普段使いする美味しいお店、地元テレビ(ドォーモ)で紹介

福岡地元で人気の深夜番組、ドォーモ(ドーモ)九州朝日放送(2013/4/2放送分)で、面白い特集があっていました。 今春、福岡に来られた方向け。このお店を知っていたら福岡通というもの。観光客や、たまに福岡に来られた人に案…

2014年04月19日

さばの美味い街、福岡

福岡(というか九州は)サバ食文化で、本当に鯖が大好きな県民性です。 管理人自身は、そこまで好きではないんだけど、それでも食べる機会が多いです。今まで、食べたところとか、注目しているスポット、お店、商品についてご紹介します…

2014年04月18日

アメトークにんにく芸人で紹介されていた、福岡、東京のお店

もはや恒例となったアメトークの「食」シリーズ、2016年01月07日(木)放送分は「にんにく芸人」でした。わが福岡も、博多華丸さんが二店舗(正確には三店舗)紹介されていましたね。 一店舗目の辛麺屋 桝元さんは、管理人もお…

2016年01月23日

吉高由里子さん、高良健吾さんの旅番組福岡グルメ

先日の、そうだ旅(どっか)行こうで、吉高由里子さん、高良健吾さんが福岡と熊本をめぐる旅を楽しんでおられました。 この番組、管理人も大好きですが、通常は芸人さんが多いと思います。 ちょっと珍しいなと思ってみていました。 お…

2013年04月07日

森三中、福岡食べまくりツアーで紹介されたお店

先日のテレビ東京系列の「そうだ旅(どっか)行こう」は思わず、録画しました。 森三中の村上さん、大島さんが突然休みをもらって、福岡に行くというもの。   突然の休み。。。あなたなら、どうする? テレビ東京に取材と…

2012年12月29日

旅ずきんちゃんで紹介されたお店(博多華丸大吉がおすすめする4大博多メシ)

2014/3/24(日)、TBS系列「旅ずきんちゃん」の、「博多華丸・大吉がオススメする 4大博多メシ巡り」で紹介されたお店について、まとめておきます。 女性同士で語る。。。という番組なので 博多グルメを扱った特集では、…

2014年03月24日

孤独のグルメseason4博多出張編で紹介されたお店

孤独のグルメって??正直知らなかったんですが、このツイートを見て録画したんです。 福岡フィルムコミッション(福岡FC)が撮影支援したドラマ「孤独のグルメ 真夏の博多・出張スペシャル」は、8/9午後4時(TVQ)オンエア♪…

2014年08月11日

旅サラダ、松尾貴史さんの旅で福岡市および北九州市の美味しいお店が紹介されました

「旅サラダ」は、毎週楽しみに見ている番組。ここで、福岡市および北九州市小倉エリアの美味しいお店が紹介されました。しかも松尾貴史さんが巡る旅とのことで、大人好みの美味しいものやお店が紹介されるだろうと楽しみにしていました。…

2017年10月23日

福岡人志で紹介された、ダウンタウン松本人志さんが立ち寄られたお店

福岡地元のテレビ局、FBSこと福岡放送で、しかも福岡ローカルでのみの放送で、ダウンタウン松本人志さんが街ブラするというすごい番組が放送されました。お笑い好きの管理人、ちょっと感激です。地元ご出身のパンクブーブー黒瀬純さん…

2015年11月20日

立ち飲み・角打ちスタイルでお酒を楽しめる福岡のお店

福岡にはもともと角打ち文化(酒屋さんなどでちょいとお酒を飲む)がありますが、最近は、角打ちスタイルの進化系。立ち飲みだったり、リーズナブルだったりしてお酒を楽しめる所が増えてきていて、地元のメディアでもよく紹介されたりし…

2015年09月06日

福岡でちゃんぽんの美味しいお店は

長崎ちゃんぽんリンガーハット。各都道府県でどの県が一番お店が多いかご存知ですか?この話の流れからしてお分かりですね。そう!福岡なんです。東京よりも長崎よりも多いんです。(参考:店舗検索:長崎ちゃんぽんリンガーハット)そん…

2015年05月10日

ジェネレーションズ(片寄さん、佐野さん)が、ナイトシャッフルで紹介した意外な人気メニューのあるお店

追記 2015/8/4 さらに以前の放送のナイトシャッフルで、ジェネレーションズが立ち寄った回のビデオがひょっこり出てきたので、お店を追記します。2014年3月16日放送分。この時は、佐野さん以外のメンバーがすべてご出演…

2015年03月02日

福岡県地元民がおすすめするうどんは?

福岡県グルメって、どんなの想像します? とんこつラーメン?もつ鍋? もちろん、ラーメンももつ鍋も、全国的に有名だし地元民にも愛されていますが、 それよりも、頻繁に食べれるソウルフード。それが、うどんなんです。 形式は柔軟…

2013年12月18日

福岡で広島風お好み焼きが美味しいお店

福岡でお好み焼きと言ったら、みなさんどこを思い浮かべますか?もちろん、ふきやも美味しいんですが、管理人が大好きなのはおたふく、ひらのです。そう、広島スタイルのお好み焼き。あのそばとソースの感覚がたまらないんですよね。今日…

2015年05月30日

意外な隠れ裏人気メニューのある福岡のお店

管理人の大好きな福岡地元の情報番組、ナイトシャッフルの中でこれまた大好きな人気コーナーがあります。それが助演グルメ(主演を食ってごめんなさい)。 意外な人気メニュー え?この店でこれが食べられるの?って感じのメニューって…

2014年11月22日

福岡の学食、役所食を上手に利用する

先日の日経新聞に学食を上手に利用するという記事が出ていました。学生時代お世話になった学食ですが、安さやボリュームはそのまま。最近は少子化で学生集めのために、キレイでおしゃれ、美味しくなっている。おまけに一般に開放してくれ…

2014年11月28日

博多華丸さんの福岡グルメ本を読んでみた

先日、福岡地元のテレビ「ナイトシャッフル」で、 博多華丸さんが、福岡市近郊のおいしいお店本を出されたという情報が紹介されました。早速読んでみました。   福岡グルメに精通した華丸さん 雨上がり決死隊の宮迫さんが…

2012年06月12日

福岡市・博多、和食の美味しいお店

福岡市博多で和食が美味しい。あるいは、美味しい!と管理人がマークしているお店についてまとめました。 なかなか、管理人が目を配らない領域 管理人がミーハーだという理由でもあるんですが、当サイトで管理人が注目するするお店は、…

2014年11月10日

アメトーク、福岡芸人で博多華丸・大吉さんが土田晃之さんを接待したお店

先日のアメトークの「福岡芸人」、ご覧になったでしょうか?オリンピックで、羽生選手がショートプログラムで最高得点を出した時だったので、ご覧になった方は少ないかもしれませんね。 当ブログは、結構テレビ発信からお店に行くことが…

2014年02月14日

出川哲朗の充電させてもらえませんか?で唐津市波戸岬から福津市宮地嶽神社までのスポットが紹介されました

出川哲朗さんの冠番組、充電させてもらえませんか?で唐津市波戸岬から福津市宮地嶽神社までのスポットが紹介されました。電動バイクで苦労して走りながら、充電をお願いしつつ、地元の皆さんと触れ合うという人気番組。すごくいいところ…

2017年11月14日

実は多い。皿うどんの美味しい店福岡

福岡県民って、皿うどん好きですよね。さすがに長崎県には負けると思いますが、リンガーハットの店舗数は、東京、大阪よりも福岡のほうが多いんです。そこで皿うどんの美味しいお店、まとめてみました。情報キャッチしたら、また追加して…

2015年12月12日

福岡すっぴんツアーで紹介されたお店やスポット

今田耕司さんを、博多華丸大吉のお二人が福岡でもてなす。そんなコンセプトの福岡地元の番組、「福岡すっぴんツアー」。華大が紹介する間違いのないお店ということで、管理人もチェックしています。 2021/3/20放送分 福岡すっ…

2018年02月26日

福岡博多でぎょうざが美味しいお店

博多は一口餃子が美味い!そんなイメージがあると思います。たくさんの芸能人、有名人の方も福岡に来たら餃子という方も少なくないようです。 片岡愛之助さんお気に入りのお店など 歌舞伎役者の片岡愛之助さんも、福岡にお見えになった…

2014年06月21日

関ジャニ∞。地元番組で横山さん渋谷さんが立ち寄ったお店

管理人は、福岡地元のテレビを見るのが大好きです。面白いし、地元に根差した情報に特化しているので、本当に参考になるんです。ちなみに旅行に行ったら、その地方の地元のテレビを見るのも大好きです。 っで、先日、ナイトシャッフルと…

2013年12月23日

渡辺直美さん、ハリセンボンはるかさん、森三中大島さんが、そうだ旅に行こうで立ち寄った福岡のお店

そうだ旅(どっか)に行こう(2014/4/15放送分)で、渡辺直美さん、ハリセンボンはるかさん、森三中大島さんが福岡に来られて立ち寄ったお店です。5時間ちょっとで、水炊き、ラーメン、鯖定食、スイーツ、もつ鍋、豆腐と全部ま…

2014年04月15日

天神の鉄板飯として紹介されたお店、ドォーモにて

以前、福岡市民が普段使いするお店を紹介という記事を書いたと思います。あれは、地元のテレビ局、九州朝日放送さん(KBC)の番組「ドォーモ」の企画でした。っで、同じドォーモで、また面白い!というか、使える!企画番組があったの…

2014年06月19日

アメトーク、博多屋台大好き芸人で紹介された屋台

アメトーク(正確にはアメトーーク)で、福岡の「どローカルネタ」。博多屋台大好き芸人でいくつかの屋台が紹介されました。華丸大吉さんの顔の広さやアピール上手から、芸能人の方も多くいらっしゃっているんですね。(参考:テレビ朝日…

2015年09月04日

博多・福岡で水炊きと言えば

水炊き。。。いわゆる鶏鍋なんですが、料理人の方が時間をかけてじっくりと煮込んでいく調理法で、家庭ではあの味が出せないです。まず、スープを湯呑で少し飲んでから料理がスタートするという形式も独特です。 同じ博多のソウルフード…

2014年09月15日